Hip! 
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Hip!hipLa Rioja. Argentina
En Alpasinche una vez más tomamos la ruta 40
para llegar a la Bodega Chañarmuyo recorriendo los pequeños pueblos antiguos.
Chaupihuasi, Salinas, San Blas de los Sauces con su bellísimo salto de agua, Los Robles, Los Talas, Cuipan, Schaqui, Pituil pueblo de la flauta) dónde hacemos noche y aún perduran sus murales contra la megaminería.
Nos desviamos por la ruta prov 39.
Finalmente llegamos a 1.700 metros sobre el nivel del mar en la Precordillera de los Andes, con un cielo azul y limpido que resalta aún más los tonos ocres y verdes.
En la bodega encontramos un hotel boutique donde vemos los viñedos al pie de la sierra Paimán.
Decorada con artesanías diaguitas en arcilla y tejidos de un exquisito gusto.
Además aquí combinan los productos locales naturales frescos y de estación contando con una huerta orgánica conjugando las carnes caprinas, porcinas y vacunas.
Notas al margen
El ‘canut’ al que se refiere la expresión no es otra cosa que una especie de cilindro que antiguamente se llevaba atado a la cintura y en el que se guardaban las monedas. El término `força’ en catalán no solo se utiliza para referirse a la fuerza sino también es un sinónimo de ‘mucho’.
El decir Salut i força al canut! no era otra cosa que desear a la otra persona que tuviera una buena salud y que no le faltase el dinero dentro del canuto de monedas.
